SOWA OPAC :

200 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zapiekanki i suflety : smakołyki prosto z piekarnika / Cornelia Adam. - Warszawa : Warszawski Dom Wydawniczy, 1991. - 48s. ; 21cm.

(SMAKOSZ)

Autor

Adam Cornelia.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Zapiekanki Suflety Przepisy kulinarne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Drugie dania / Barbara Adamczewska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2003. - 94 s. : il. ; 21 cm.

(ENCYKLOPEDIA GOTOWANIA)

Autor

Adamczewska Barbara.

Forma i typ

Książki

Temat

Przepisy kulinarne Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Wędrówka po stołach Europy / Barbara Adamczewska, Piotr Adamczewski. - Warszawa : NOWY ŚWIAT, 2009. - 206 s. ; 26 cm.

Autor

Adamczewska Barbara. Adamczewski Piotr.

Forma i typ

Książki

Temat

Przepisy kulinarne Kucharstwo

Jest to wyprawa przez najlepsze przepisy, przez historię kuchni, wreszcie przez związki literatury i podniebienia. Wszystkie przepisy zostały przez Autorów sprawdzone i opatrzone stemplem: ugotowano, spróbowano - można polecić innym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K I.N. [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smakosz wędrowny / Piotr Adamczewski. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2004. - 151 s. ; 23 cm.

Autor

Adamczewski Piotr.

Forma i typ

Książki

Temat

Przepisy kulinarne Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K I.N. [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Za stołem / Piotr Adamczewski, Andrzej Garlicki ; tł. na ang. Aniela Korzeniowska. - Poznań : Wydawnictwo SENS; Warszawa: POLITYKA Spółdzielnia Pracy, 2001. - 320 s., [12] s. tabl. : il. kolor. ; 20 cm.

Autor

Adamczewski Piotr. Garlicki Andrzej. Korzeniowska Aniela.

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Kucharstwo Warszawa Warszawa (okręg)

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia Krosinko

O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 91(438) [lok. Krosinko Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia Pecna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(438) [lok. Pecna Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia Czapury

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91(438) [lok. Czapury Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dekoracje na Adwent i Boże Narodzenie : dobre rady i pomysły przydatne podczas przygotowań świątecznych / Csorgo Aniko ; tł.z węg. Hejj Botond. - Warszawa : Warszawski Dom Wydawniczy, 1994. - 59s. : il. ; 27cm.

Autor

Aniko Csorgo. Botond Hejj.

Forma i typ

Książki

Temat

Zdobnictwo Boże Narodzenie Ozdoby choinkowe Kucharstwo

Adwent, dekoracje, świąteczne menu, nakrycia, choinka, pakowanie prezentów...

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

O dostępność zapytaj w placówce: sygn. KP 64/ K [lok. Mosina Ks. podręczny] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Aniko Csorgo. Botond Hejj.

Forma i typ

Książki

Temat

Zdobnictwo Boże Narodzenie Ozdoby choinkowe Kucharstwo

Adwent, dekoracje, świąteczne menu, nakrycia, choinka, pakowanie prezentów...

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Oddz. dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 68/III [lok. Mosina Oddz.dla Dzieci] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Przepisy kulinarne mojej babci, mojej mamy i moje / zebrał i oprac. Joanna Armatys, Grażyna Węc. - wyd.2. - Tarnów : Oficyna Wyd. KARAT, 1994. - 209s. : .rys. ; 19cm.

Autor

Armatys Joanna. Węc Grażyna.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Przepisy kulinarne Zupy Mięso Napoje Desery

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Sałatki smakowite przepisy z różnych stron świata / przeł. Katarzyna Baranowska, Karol Ujma. - Warszawa : Wyd. Jarmułkiewicz Elzbieta, 1993. - 92s ; 20cm.

Autor

Baranowska Katarzyna. Ujma Karol.

Forma i typ

Książki

Temat

Sałatki Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia chińska / Andrzej Barecki, Marek Łebkowski, Marek Urbański. - Warszawa : Wyd. TEN, 1989. - 93s. : il. ; 22cm.

(ENCYKLOPEDIA KULINARNA ; Nr.1)

Autor

Barecki Andrzej. Łebkowski Marek. Urbański Marek.

Forma i typ

Książki

Temat

Chiny Kucharstwo Przepisy kulinarne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K I.N. [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia rosyjska / Andrzej Barecki, Marek Łebkowski, Marek Urbański. - Warszawa : Wyd. TEN, 1989. - 93s. : il. ; 23cm.

(ENCYKLOPEDIA KULINARNA ; Nr.2)

Autor

Barecki Andrzej. Łebkowski Marek. Urbański Marek.

Forma i typ

Książki

Temat

Rosja Kucharstwo Przepisy kulinarne

Nr.2

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K I.N. [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pedant w kuchni / Julian Barnes ; wstęp Mark Hix ; ilustracje Joe Berger ; z angielskiego przełożyła Dominika Lewandowska-Rodak. - Warszawa : Świat Książki, 2017. - 182 strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Barnes Julian (1946- ) Hix Mark. Berger Joe. Lewandowska-Rodak Dominika.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Kucharstwo.

Gatunek

Felieton.

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Kulinaria.

Ta książka jest dowcipnym i praktycznym efektem poszukiwań gastronomicznej precyzji. Pocieszy każdego, kto poległ pokonany przez książki kucharskie. Pozycja zawiera siedemnaście żartobliwie napisanych felietonów, do których punktem wyjścia jest zawsze jakaś kuchenna przygoda, nieodmiennie związana z interpretacją zapisu w książce kucharskiej. Autor żartuje sobie z nieprecyzyjności przepisów - bo ile to jest garść porzeczek?

Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotować smaczne, pożywne potrawy, nie chce zatruć przyjaciół i zamierza wzbogacać, powoli i z przyjemnością, swój kulinarny repertuar. Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, że nigdy nie będzie wymyślać własnych przepisów (choć może, w przypływie entuzjazmu, zmienić ulubione składniki), przeciwnie, woli śledzić receptury innych. To właśnie w analizowaniu ich przepisów przejawia się jego pedanteria. Jak drobna, dokładnie, powinna być kostka, w którą trzeba coś pokroić? Jaka jest różnica między krojeniem a siekaniem? Kiedy coś skropić, a kiedy oblać?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.111-3 [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sekrety kuchni : porady praktyczne / Tadeusz Barowicz, Marian Dyba. - Warszawa : Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, 1990. - 166 stron ; 19 cm.

Autor

Barowicz Tadeusz. Dyba Marian.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Porady domowe Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia Krosinko

O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 64/K [lok. Krosinko Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia Pecna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Pecna Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia Czapury

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Czapury Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia Daszewice

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64 [lok. Daszewice Wypożyczalnia]

Książka

W koszyku

oceń

Wielkie gotowanie na ulicy Czereśniowej : przepisy na cztery pory roku / Rotraut Susanne Berner, Cramm Dagmara von ; przeł. Anna Gamroth. - Warszawa : Wydawnictwo DWIE SIOSTRY, 2015. - 141 s. : il. kolor. ; 26 cm.

Autor

Berner Rotraut Susanne. von Cramm Dagmara. Gamroth Anna.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Książki kucharskie Wydawnictwa dla dzieci Przepisy kulinarne

Bestsellerowa "Ulica Czereśniowa" w zupełnie nowej, kulinarnej odsłonie. - W tej kolorowej książce postaci znane z uwielbianej przez dzieci serii o ulicy Czereśniowej prezentują proste przepisy na swoje ulubione potrawy przygotowane z sezonowych produktów. Są tu wiosenna sałatka z ziół, czekoladowe cappuccino, drożdżowe zające wielkanocne, lody na patyku, zupa z dyni, muffinki z kasztanami, naleśniki, gofry, czipsy z warzyw i całe mnóstwo innych dań - w sumie ponad 50 przepisów. Oprócz nich w książce znajdziecie cenne rady, informacje i ciekawostki o roślinach i sztuce kulinarnej - a nawet wskazówki, jak zrobić własną książkę kucharską!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Oddz. dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/III K [lok. Mosina Oddz.dla Dzieci] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Przyjmujemy gości / Biruta Markuza Bieniecka. - Warszawa : Wydaw. Watra, 1983. - 157,[2] s. : rys. ; 21 cm.

Autor

Bieniecka Biruta Markuza.

Temat

Kucharstwo Przepisy kulinarne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Czapury

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Czapury Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnie azjatyckie / Zofia Borzymińska, Krzysztof Gawlikowski, Wanda Macińska. - Warszawa : WATRA, 1978. - 239s. ; 20cm.

Autor

Borzymińska Zofia. Gawlikowski Krzysztof. Macińska Wanda.

Forma i typ

Książki

Temat

Azja Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K I.N. [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia Krosinko

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/K [lok. Krosinko Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia Pecna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Pecna Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia Czapury

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Czapury Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kill grill : restauracja od kuchni / Anthony Bourdain ; tłum. z ang. Jacek Konieczny. - Warszawa : Wydawnictwo W.A.B., 2009. - 421 s. ; 21 cm.

Autor

Bourdain Anthony. Konieczny Jacek.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Publicystyka amerykańska

Zabawna książka zarówno dla wielbicieli jedzenia, jak i dla osób, które poprzestają na hamburgerach. Ci pierwsi znajdą w niej pyszne opisy potraw, smaków i kulinarnych inicjacji. Drudzy zapewne z satysfakcją przeczytają, w jaki sposób i z czego naprawdę (!) przygotowywane są potrawy dla smakoszy É lektura tyleż wstrząsająca, co pouczająca. Czytelnicy szukający rozrywki będą się skręcać ze śmiechu. Ale warto też docenić soczysty (nomen omen) i sugestywny język, galerię niezapomnianych portretów literackich, a także znakomitą analizę socjologiczną wiata ludzi zajmujących się kuchnią (äzbieraniny psychopatycznych specjalistów od grillowania, alkoholików wyspecjalizowanych w zajmowaniu się zimnym bufetem, głupich lasek kandydujących na stanowisko sosjera, ekwadorskich speców od makaronu, obłąkanych cukiernikówö). Bourdain uchwycił ich żargon, nałogi, zwyczaje i przywołał wiele ciekawostek gwarantujących pasjonującą lekturę. Chcę wam opowiedzieć o mrocznych zakamarkach restauracji, o subkulturze, w której militarna hierarchia o kilkusetletniej tradycji i żeglarski etos zamykający się w haśle ärum, sodomia i chłostaö tworzą mieszaninę wzorowej dyscypliny i przyprawiającego o wrzody żołądka chaosu. Czuję się w niej komfortowo, jak w miłej, ciepłej kąpieli. Swobodnie poruszam się po tym świecie. Rozumiem jego język. (...) Pragnę, aby czytelnicy mieli pojęcie, na czym polega prawdziwa radość z przyrządzania dobrego jedzenia na profesjonalnym poziomie. Chcę, aby zrozumieli, jaką frajdę daje spełnienie dziecięcego marzenia o dowodzeniu własną załogą piratów É jakie to uczucie, kiedy przebywa się w wypełnionej brzękiem naczyń i skwierczeniem tłuszczu kuchni w wielkomiejskiej restauracji. Chciałbym także możliwie wiernie oddać osobliwe rozkosze języka, gwary i wisielczego humoru, jakie spotyka się na kuchennej linii frontu. Chciałbym, aby cywile, którzy przeczytają tę książkę, nabrali przynajmniej poczucia, że życie zawodowych kucharzy mimo wszystko może być niezłą zabawą.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Krosinko

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-92 [lok. Krosinko Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

O, kuchnia! : kill grill 3 / Anthony Bourdain ; tłum. z ang. Wioletta Lamot. - Warszawa : Wydawnictwo W.A.B., 2012. - 397 s. ; 21 cm.

Autor

Bourdain Anthony. Lamot Wioletta.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Publicystyka amerykańska

Uczta dla entuzjastów kuchni, dobrego jedzenia i kulinarnych podróży! Myślicie, że wiecie już wszystko o pieprznych sekretach restauracyjnej elity? Jesteście pewni, że znacie całą listę dań, których nigdy nie wzięlibyście do ust? Anthony Bourdain z właściwym sobie wdziękiem szybko udowodni, jak bardzo się mylicie. Wszystko, o czym przeczytaliście do tej pory, to zaledwie preludium kulinarnego grzechu. Otwierając O, kuchnię!, dowiecie się, dlaczego za ortolana warto zapłacić 250 dolarów, jak osiągnąć erotyczną przyjemność z jedzenia zupy pho i czy prawdą jest, że Ronald McDonald ma wszy. Bourdain do mistrzostwa opanował sztukę autoironii, a jego dosadne i obcesowe komentarze bezlitośnie obnażają gorzką prawdę o micie sukcesu. Pełen gniewu, bezkompromisowy i impulsywny, a jednocześnie rozbrajająco pokorny, nawet na sobie nie pozostawia suchej nitki. Jego język jest soczysty, dosadny i męski, a zarazem nieco chaotyczny, niczym w relacji na żywo, gdy najważniejsze są emocje komentatora. O, kuchnia! nie jest lekturą lekkostrawną. To książka dla prawdziwych smakoszy życia. Takich jak Bourdain, który wyznaje: äZa każdym razem, gdy jestem ze sobą szczery, mogę spojrzeć wstecz i powiedzieć, że w sumie dokonałbym tych samych wyborów jeszcze raz".

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Krosinko

O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 82-92 [lok. Krosinko Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór Wacław Zawadzki ; tł.z fr. Joanna Guze. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1973. - 263 s. ; 17cm.

Autor

Brillat-Savarin Anthelme. Zawadzki Wacław. Guze Joanna.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo / Bryan Bruce ; tł. Ewa Kleszcz. - Warszawa : CARTA BLANCA Sp.z o.o., 2012. - 194, [6] s. : il. kolor. ; 25cm.

(BIEGUNY)

Autor

Bruce Bryan. Kleszcz Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo

Na okł. : Wydanie ilustrowane

Kolejne, tym razem ekskluzywne wydanie jednego z najbardziej docenianych bestsellerów wydawnictwa Carta Blanca. Intrygująca podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw zyskała nowe oblicze. Piękne fotografie, ilustracje z całego świata i unikalne ryciny dopełniają opowieść o roślinach, ich historii, tradycjach z nimi związanymi. Uczta dla oczu i pełne smaku opowieści ludzi, którzy na temat waszych ulubionych potraw wiedzą wszystko.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)