82293
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mikrobiologia techniczna. T.2. Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności / red. Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 554s. ; 24 cm.
Autor
Libudzisz Zdzisława. Red. Kowal Krystyna. Red. Żakowska Zofia. Red.
Forma i typ
Książki
Temat
Mikrobiologia techniczna Wirusy Bakterie Drożdże Żywność Zatrucia pokarmowe
Grzyby strzępkowe - antybiotyki:produkcja - mikrotoksyny w żywności - zagrożenia zdrowotne - utrwalanie żywności - prawo żywnościowe - system HACCP - higiena produkcji - opakowania - mycie i dezynfekcja - zanieczyszczenie środowiska - ksenobiotyki - metale ciężkie - drobnoustroje w ochronie środowiska.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Mosina Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca
Streszczenie: Grzyby strzępkowe - antybiotyki:produkcja - mikrotoksyny w żywności - zagrożenia zdrowotne - utrwalanie żywności - prawo żywnościowe - system HACCP - higiena produkcji - opakowania - mycie i dezynfekcja - zanieczyszczenie środowiska - ksenobiotyki - metale ciężkie - drobnoustroje w ochronie środowiska.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej