Święta na stołach świata : przepisy kulinarne, obyczaje ze wszystkich kontynentów

Książka

W koszyku

oceń

Święta na stołach świata : przepisy kulinarne, obyczaje ze wszystkich kontynentów / Anais Vially. - Warszawa : Twoje Wydawnictwo, 2011. - 207 s.;il. ; 25 cm.

Autor

Vially Anais. Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Przepisy kulinarne Wypieki świąteczne Wigilia dawniej i dziś Obyczaje świąteczne Halloween Karnawał Wielkanoc Ramadan Szabat

"Celem tej książki jest zaznajomienie polskiego czytelnika ze specyficznymi potrawami serwowanymi na świątecznych stołach całego świata. Najobszerniej prezentowane są dania reprezentujące europejski kręg kulturowy i kuchnie Nowego Świata, genetycznie mocno związane z kulturą europejską. Odrębne miejsce poświęciliśmy kuchniom egzotycznym, przede wszystkim azjatyckim, mniej tradycyjnym świętom Afryki i Antypodów. Decyzja ta wynika z dwóch czynników - książka zbudowana jest w oparciu o roczny kalendarz słoneczny, na którym w znacznej części bazują liturgiczne kalendarze chrześcijańskie - wyznaczające większość omawianych świąt. (...)" ze wstępu

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Mosina Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ K I.N. [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)

Strefa uwag:

Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca

Streszczenie: "Celem tej książki jest zaznajomienie polskiego czytelnika ze specyficznymi potrawami serwowanymi na świątecznych stołach całego świata. Najobszerniej prezentowane są dania reprezentujące europejski kręg kulturowy i kuchnie Nowego Świata, genetycznie mocno związane z kulturą europejską. Odrębne miejsce poświęciliśmy kuchniom egzotycznym, przede wszystkim azjatyckim, mniej tradycyjnym świętom Afryki i Antypodów. Decyzja ta wynika z dwóch czynników - książka zbudowana jest w oparciu o roczny kalendarz słoneczny, na którym w znacznej części bazują liturgiczne kalendarze chrześcijańskie - wyznaczające większość omawianych świąt. (...)" ze wstępu