82293
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna = Technologia przemysłowej produkcji potraw. Teoria i ćwiczenia / red. Franciszek Świderski. - wyd.3 uakt. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2006. - 390 s. ; 24 cm.
Autor
Świderski Franciszek. Red.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Wyd.I z 1989 r. ukazało się pod innym tytułem.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Mosina Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ Ż [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. równoległy: Technologia przemysłowej produkcji potraw. Teoria i ćwiczenia
Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca
Streszczenie: Wyd.I z 1989 r. ukazało się pod innym tytułem.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej