82293
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności : skład , przemianu i właściwości żywności / red. Zdzisław Sikorski. - wyd.3 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000. - 621s. ; 24cm.
Autor
Sikorski Zdzisław. Red.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Chemia Składniki mineralne Lipidy Białka Witaminy
Poprzednie wydania ukazały się pod tytułem "Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności"
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Mosina Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/ Ż [lok. Mosina Wypożyczalnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca
Streszczenie: Poprzednie wydania ukazały się pod tytułem "Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności"
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej